2016-10-19から1日間の記事一覧

ぶりの照り焼きをふっくらやわらかくする方法

料理

今日の晩御飯のメニューは、ぶりの照り焼き。堅かったり、カスカスな食感だととても残念ですよね。そんなぶりの照り焼きをひと手間加えるだけでふっくら柔らかくすることができるの、知ってましたか？まず、ぶりに塩を振り、しばらく置きます。出てきた…